Bò viên chiên giòn ngon tuyệt Cách làm và bí quyết thành công

Bò viên chiên giòn ngon tuyệt: Cách làm và bí quyết thành công

Bò viên chiên là một món ăn ngon, hấp dẫn và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Với vị thơm ngon, bùi béo của thịt bò kết hợp cùng lớp vỏ ngoài giòn tan, bò viên chiên luôn là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, để có được bò viên chiên hoàn hảo, không phải ai cũng biết cách làm và bí quyết thành công. Dưới đây là hướng dẫn cách làm bò viên chiên ngon tuyệt cùng những bí quyết giúp bạn đạt được thành công.

Nguyên liệu:

1. 300g thịt bò xay nhuyễn.

2. 50g hành tây, băm nhỏ.

3. 2 muỗng canh bột mì.

4. 1 quả trứng gà.

5. 1 muỗng canh nước mắm.

6. 1/2 muỗng cà phê đường.

7. Tiêu, muối, gia vị theo khẩu vị.

8. Dầu ăn.

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Hành tây được băm nhỏ, thịt bò xay nhuyễn.

2. Trộn hỗn hợp: Trong một tô lớn, kết hợp thịt bò xay, hành tây, bột mì, trứng gà, nước mắm, đường, tiêu, muối và các loại gia vị khác theo khẩu vị cá nhân. Trộn đều cho tới khi hỗn hợp mịn và đồng đều.

3. Tạo hình bò viên: Dùng tay ướt, lấy một lượng nhỏ hỗn hợp thịt bò đã trộn, tròn tròn thành các viên nhỏ. Đảm bảo các viên bò có kích thước đồng đều để chúng chín đều.

4. Chiên bò viên: Đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu đã nóng, cho từng viên bò vào chiên cho đến khi chúng có màu vàng và giòn.

5. Rót và thưởng thức: Sau khi chiên vàng đều, bạn có thể vớt bò viên ra khỏi chảo, để trên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Sau đó, bày ra đĩa và thưởng thức cùng với sốt mà bạn yêu thích.

Bí quyết thành công:

1. Chọn nguyên liệu tươi ngon: Chọn thịt bò tươi ngon và hành tây mới để có hương vị tốt nhất cho bò viên.

2. Trộn đều hỗn hợp: Khi trộn hỗn hợp, đảm bảo các nguyên liệu được kết hợp đều để bò viên có độ đàn hồi và mịn màng.

3. Chiên bò viên đều: Khi chiên, hãy đảm bảo bò viên được chiên đều mặt và giữa để chúng chín đều và có lớp vỏ giòn thơm.

Bò viên chiên là một món ăn ngon và dễ chế biến, phù hợp để thưởng thức vào bất kỳ dịp nào. Với hướng dẫn và bí quyết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những viên bò viên chiên giòn ngon, khiến cả gia đình đều mê mẩn. Hãy thử ngay và cảm nhận hương vị đặc biệt của món ăn này!

4.8/5 (18 votes)

Lazada logo
Logo LelExpress
Logo Visa
Shopee Logo
Ahamove Logo
GHN logo
Lazada Logo