Cách chế biến ngon miệng Đùi Cừu Rút Xương Úc tại nhà

Đùi cừu rút xương Úc là một món ăn độc đáo và hấp dẫn, đem lại hương vị đậm đà và bổ dưỡng. Việc chế biến món này tại nhà không chỉ giúp bạn tận hưởng hương vị tuyệt vời mà còn tạo cơ hội để thể hiện sự đam mê và kỹ năng nấu nướng của mình. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách chế biến đùi cừu rút xương Úc một cách ngon miệng tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1. Đùi cừu rút xương Úc: Lựa chọn đùi cừu tươi ngon, với một lượng mỡ vừa phải để tăng thêm hương vị.

2. Gia vị: Muối, tiêu, hành tỏi, ớt, ớt bột, gia vị nướng cừu, dầu olive, rượu vang đỏ (tuỳ chọn).

3. Rau củ: Cà rốt, khoai tây, hành tây, cà chua, cà rốt, nấm (tuỳ chọn).

4. Nước sốt: Sốt BBQ, sốt cừu, sốt hành tỏi.

Cách chế biến:

1. Chuẩn bị đùi cừu:

   - Rửa sạch đùi cừu dưới nguồn nước lạnh, lau khô bằng giấy thấm.

   - Bóc vỏ hành tỏi, băm nhỏ để tẩm ướp đùi cừu.

   - Kết hợp gia vị như muối, tiêu, ớt, ớt bột, gia vị nướng cừu, dầu olive và rượu vang đỏ (nếu có) để tạo thành hỗn hợp tẩm ướp đặc biệt cho đùi cừu. Ướp đùi cừu trong hỗn hợp này ít nhất 1 giờ trước khi nướng.

2. Nướng đùi cừu:

   - Trước khi nướng, hãy để đùi cừu lấy lại phòng nhiệt.

   - Chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.

   - Đặt đùi cừu lên khay nướng và nướng trong khoảng 30-40 phút hoặc cho đến khi thịt chín và mềm, với màu vàng đẹp mắt.

3. Chế biến rau củ:

   - Cắt nhỏ các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, hành tây, cà chua, nấm theo ý thích.

   - Rưới một ít dầu olive, gia vị, muối và tiêu lên rau củ và nướng chúng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20-25 phút cho đến khi chúng mềm và thơm.

4. Chuẩn bị nước sốt:

   - Trong một cái chảo nhỏ, đun nóng sốt BBQ hoặc sốt cừu cùng với hành tỏi băm nhỏ để tạo ra một lớp nước sốt đậm đà và thơm phức.

5. Dọn bàn ăn:

   - Xếp đùi cừu đã nướng lên đĩa, xung quanh là các loại rau củ nướng hấp dẫn.

   - Rưới một ít nước sốt lên trên đùi cừu trước khi thưởng thức.

Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng và đầy dinh dưỡng với món đùi cừu rút xương Úc tự làm tại nhà!

4.8/5 (12 votes)

Lazada logo
Logo LelExpress
Logo Visa
Shopee Logo
Ahamove Logo
GHN logo
Lazada Logo