Hướng dẫn cách nấu canh xương gà cay nồng hấp dẫn

Canh xương gà cay nồng không chỉ là món ăn ngon mắt mà còn mang lại hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Để thưởng thức một bữa ăn ấm áp, bổ dưỡng và đầy ắp hương vị, bạn có thể tự tay nấu canh xương gà cay nồng theo hướng dẫn chi tiết dưới đây.

Nguyên liệu:

1. Xương gà: 500g

2. Ớt cay: 2 quả

3. Gừng: 20g

4. Nước mắm: 2 thìa súp

5. Đường: 1 thìa cà phê

6. Muối: ½ thìa cà phê

7. Hành lá: 50g

8. Nước lọc: 2 lít

Cách làm:

*Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu*

Trước tiên, hãy chuẩn bị xương gà sạch và cắt thành từng khúc nhỏ. Ớt cay được băm nhuyễn, gừng cũng được bóc vỏ và cắt thành sợi nhỏ. Hành lá được rửa sạch và cắt nhỏ để trang trí cho món canh.

*Bước 2: Nấu xương gà*

Cho xương gà vào nồi, thêm nước lọc và đun sôi. Khi nước sôi, hạ lửa và để xương gà luôn được ninh nhừ. Điều này giúp canh có hương vị đậm đà và nồng hấp dẫn.

*Bước 3: Thêm gia vị*

Khi xương gà đã mềm, bạn thêm ớt cay băm, gừng, nước mắm, đường và muối vào nồi. Khuấy đều để các thành phần hòa quyện với nhau. Đợi canh sôi lại và nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn.

*Bước 4: Cho hành lá vào*

Khi canh đã có mùi thơm và màu sắc hấp dẫn, bạn thêm hành lá vào nồi, đảm bảo để lại một ít hành để trang trí phía trên. Hành lá sẽ tạo thêm hương vị tươi mới cho canh xương gà.

*Bước 5: Hoàn thiện món canh*

Kiểm tra lại hương vị và tắt bếp khi canh đã sẵn sàng. Mở nắp nồi, bạn sẽ ngửi thấy mùi hương cay nồng, một biểu tượng của sự hấp dẫn trong nấu ăn.

Thông tin chi tiết:

Canh xương gà cay nồng không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị đậm đà của xương gà và vị cay nồng của ớt. Món canh này không chỉ mang lại cảm giác ấm áp trong những ngày se lạnh mà còn là sự lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức ẩm thực đậm chất Việt. Chắc chắn, sau mỗi lần thưởng thức, bạn sẽ muốn lặp lại quá trình nấu ăn để chia sẻ niềm vui ẩm thực với gia đình và người thân yêu. Chúc bạn thành công và thực hiện một bữa ăn ngon miệng!

4.9/5 (19 votes)

Lazada logo
Logo LelExpress
Logo Visa
Shopee Logo
Ahamove Logo
GHN logo
Lazada Logo