Khám Phá Cách Nấu Canh Nạc Mông Heo Thơm Ngon Cho Gia Đình

Canh nạc mông heo là một trong những món ăn truyền thống của người Việt Nam, không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng. Với cách nấu đơn giản nhưng đầy hương vị, món canh này đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Dưới đây là cách bạn có thể thực hiện để tự tay nấu một nồi canh nạc mông heo thơm ngon cho gia đình của mình.

Nguyên Liệu:

- 500g thịt nạc mông heo

- 1 củ cải trắng

- 2 cà rốt

- 1 củ hành tây

- 2 cọng măng tây

- 1 cọng hành lá

- Gia vị: muối, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn

- Rau mùi, rau ngổ

Cách Làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

   - Rửa sạch thịt nạc mông heo, sau đó thái thành từng miếng vừa ăn.

   - Cà rốt, củ cải trắng, hành tây được gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.

   - Măng tây được rửa sạch, bỏ cuống, thái sợi mỏng.

   - Hành lá được rửa sạch và thái nhỏ.

2. Xào thịt:

   - Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, sau đó cho thịt nạc mông heo vào xào sơ.

   - Thêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu vào nồi, khuấy đều cho thịt thấm gia vị.

   - Khi thịt đã chín, bạn có thể vớt ra đĩa để sang bước tiếp theo.

3. Nấu canh:

   - Sử dụng chút dầu ăn còn lại, đun nóng và cho hành tây vào xào thơm.

   - Tiếp theo, đổ nước sôi vào nồi, cho cà rốt và củ cải trắng vào nấu chín.

   - Khi rau củ đã mềm, bạn thêm măng tây vào nồi.

   - Nêm nếm với 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, và một ít nước mắm cho vừa ăn.

   - Khi măng tây đã chín mềm, bạn cho thịt nạc mông heo đã xào vào nồi, khuấy đều.

4. Hoàn thành:

   - Khi canh đã sôi lại và thơm phức, bạn tắt bếp.

   - Thêm hành lá vào trên mặt canh, để mùi thơm của hành lá lan tỏa.

   - Canh nạc mông heo thơm ngon giờ đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình.

Chúc bạn thành công và có những bữa cơm gia đình ấm áp!

Nếu bạn muốn thêm một chút độ đậm đà cho canh, bạn có thể thêm vào một ít nước dừa để tăng thêm hương vị cho món ăn. Đây là một bí quyết nhỏ nhưng mang lại sự khác biệt đáng kể cho canh nạc mông heo của bạn.

5/5 (8 votes)

Lazada logo
Logo LelExpress
Logo Visa
Shopee Logo
Ahamove Logo
GHN logo
Lazada Logo