Thưởng thức sườn non ngon tại nhà với công thức đơn giản

Sườn non là một món ăn phổ biến và được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị đậm đà, thơm ngon và chất dinh dưỡng cao, sườn non không chỉ làm thỏa mãn vị giác mà còn là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách chế biến sườn non ngon tại nhà với công thức đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn.

1. Nguyên Liệu:

- 500g sườn non

- 3-4 tép tỏi

- 2 thìa súp nước mắm

- 1 thìa súp dầu ăn

- 1 thìa cà phê đường

- Muối, tiêu, gia vị tổng hợp

2. Cách Làm:

Bước 1: Chuẩn Bị Sườn Non

   - Rửa sườn non sạch và để ráo nước.

   - Băm nhỏ tỏi.

Bước 2: Ướp Sườn Non

   - Trộn tỏi băm, nước mắm, dầu ăn, đường, muối, tiêu và gia vị tổng hợp vào tô.

   - Đặt sườn non vào tô, ướp gia vị đều lên sườn. Đậy kín và để trong tủ lạnh từ 1-2 giờ hoặc qua đêm cho gia vị thấm đều.

Bước 3: Nướng Sườn Non

   - Trước khi nướng, để sườn non ở nhiệt độ phòng trong khoảng 15 phút.

   - Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C.

   - Xếp sườn non lên khay nướng, nướng trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi sườn chín và có màu vàng đẹp.

Bước 4: Thưởng Thức

   - Sườn non nướng giòn thơm nức mũi sẽ khiến bạn không thể chối từ.

   - Thưởng thức sườn nóng hổi cùng cơm trắng, rau sống và muối tiêu chanh là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

3. Mẹo Nhỏ:

   - Để sườn non ngấm gia vị thấm đều, bạn có thể xuyên thấu lỗ nhỏ bằng dụng cụ chọc lỗ trước khi ướp gia vị.

   - Nướng sườn non ở nhiệt độ cao nhưng không quá lâu để tránh sườn bị khô.

4. Lời Kết:

   Chế biến sườn non ngon tại nhà không chỉ đơn giản mà còn rất thú vị. Bạn có thể tùy chỉnh gia vị theo sở thích cá nhân để tạo ra một món ăn thú vị và phong phú. Hãy thử ngay và khám phá niềm vui ẩm thực mới từ sườn non nướng thơm lừng!

Trong việc chế biến sườn non, việc ướp gia vị đều lên mỗi miếng thịt sẽ quyết định độ ngon của món ăn. Đảm bảo thời gian ướp đủ lâu và sử dụng các loại gia vị tươi mới sẽ giúp sườn non thêm hấp dẫn và đậm đà hương vị.

4.8/5 (24 votes)

Lazada logo
Logo LelExpress
Logo Visa
Shopee Logo
Ahamove Logo
GHN logo
Lazada Logo