*Khám Phá Hương Vị Đặc Sắc từ Biển Cả*
Món ngao hai cùi hấp là một trong những món ăn biển ngon miệng, đặc trưng của nền ẩm thực Việt Nam. Để tận hưởng hương vị tuyệt vời này tại gia, bạn không cần phải là đầu bếp chuyên nghiệp. Chỉ cần áp dụng những bí quyết đơn giản sau đây, bạn đã có thể tự tay nấu nướng một bữa trưa hoặc tối ngon miệng.
1. Lựa Chọn Nguyên Liệu Chất Lượng
Điều quan trọng nhất khi nấu món ngao hai cùi là chọn lựa nguyên liệu tươi ngon. Chọn những con ngao có vỏ đóng chặt, không có mảnh vỡ và có màu sắc tự nhiên. Đối với hai cùi, chọn những con có thịt trắng mịn, không có mùi tanh khó chịu.
2. Chuẩn Bị Nguyên Liệu Đơn Giản
Để thực hiện món ngao hai cùi hấp, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Ngao tươi: 500g
- Hai cùi: 200g
- Gừng tươi, tỏi, và tiêu: 1 muỗng canh mỗi loại
- Nước mắm, đường, và dầu ăn
3. Bí Quyết Hấp Đúng Cách
Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu, quá trình hấp là quan trọng để giữ nguyên hương vị tinh tế của ngao và hai cùi. Đặt ngao và hai cùi vào nồi hấp, thêm gừng, tỏi, và tiêu. Hấp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi ngao mở vỏ và hai cùi chín tới.
4. Nước Mắm Pha Chế Đặc Biệt
Để tạo nên nước mắm pha chế đặc biệt, bạn cần kết hợp nước mắm, đường, và dầu ăn theo tỉ lệ 2:1:1. Trộn đều cho đến khi đường tan hết và có được hỗn hợp nước mắm đậm đà, ngon miệng.
5. Bài Trí Món Ăn Đẹp Mắt
Sau khi nấu xong, hãy bài trí món ăn một cách tinh tế. Đặt ngao và hai cùi lên đĩa, rót nước mắm pha chế xung quanh. Thêm một ít rau sống, ớt và lá chanh để tăng thêm hương vị và màu sắc cho bữa ăn.
6. 
Nấm linh chi nâu hàn quốc
Khoai môn hữu cơ
Bí đỏ hạt đậu hữu cơ
Bí đao hữu cơ
Bí ngòi xanh hữu cơ
Bì heo đông lạnh Miratorg
Hãy thưởng thức món ngao hai cùi hấp ngon miệng cùng gia đình. Đừng quên chia sẻ niềm vui ẩm thực và ghi lại những khoảnh khắc ngon miệng trên bàn ăn. Chia sẻ công thức này với bạn bè và hãy để món ngao hai cùi hấp trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn gia đình bạn!
Với những bước đơn giản nhưng chất lượng, bạn đã có thể thưởng thức một bữa ăn biển tại gia ngon miệng và đầy dinh dưỡng. Chúc bạn thành công và thực hiện những bữa tiệc ẩm thực đặc sắc tại nhà!
